根据国家食品安全抽样检验信息系统反馈，我局在该系统查询到我县9家餐饮店共11批次餐具经监督抽检,检验结论为不合格，现将该11批次餐具的核查处置情况和风险控制情况通告如下：

1.云梦县乡味堂餐饮店已消毒的椭圆盘;

2.云梦县渔梦鲜渔湾餐饮店已消毒的红边圆盘;

3.云梦县褚世骄餐饮店已消毒的浅蓝色边圆盘;

4.云梦县上厨河畔宴府已消毒的鱼盘;

5.云梦县邹雕小吃服务店已消毒的白色圆碗;

6.云梦县牛杂餐饮店的已消毒圆盘和花边盘;

7.云梦县聚湘缘酒楼的已消毒三角盘和树叶盘;

8.云梦县潮昇餐饮店已消毒的白色圆盘;

9.云梦县顺旺家餐饮店已消毒的圆盘。

一、抽检基本情况

1.2025年10月31日，我局委托湖北洁源检测有限公司对云梦县乡味堂餐饮店已消毒的椭圆盘进行食品安全监督抽检，经抽样检验，检验结论为不合格。

2.2025年10月31日，我局委托湖北洁源检测有限公司对云梦县渔梦鲜渔湾餐饮店已消毒的红边圆盘进行食品安全监督抽检，经抽样检验，检验结论为不合格。

3.2025年10月30日，我局委托湖北洁源检测有限公司对云梦县褚世骄餐饮店已消毒的浅蓝色边圆盘进行食品安全监督抽检，经抽样检验，检验结论为不合格。

4.2025年10月30日，我局委托湖北洁源检测有限公司对云梦县上厨河畔宴府已消毒的鱼盘进行食品安全监督抽检，经抽样检验，检验结论为不合格。

5.2025年10月30日，我局委托湖北洁源检测有限公司对云梦县邹雕小吃服务店已消毒的白色圆碗进行食品安全监督抽检，经抽样检验，检验结论为不合格。

6.2025年10月30日，我局委托武汉尚码生物科技有限公司对云梦县牛杂餐饮店的已消毒圆盘和花边盘进行食品安全监督抽检，经抽样检验，检验结论为不合格。

7.2025年10月30日，我局委托武汉尚码生物科技有限公司对云梦县聚湘缘酒楼的已消毒三角盘和树叶盘进行食品安全监督抽检，经抽样检验，检验结论为不合格。

8.2025年10月31日，我局委托湖北洁源检测有限公司对云梦县潮昇餐饮店已消毒的白色圆盘进行食品安全监督抽检，经抽样检验，检验结论为不合格。

9.2025年10月31日，我局委托湖北洁源检测有限公司对云梦县顺旺家餐饮店已消毒的圆盘进行食品安全监督抽检，经抽样检验，检验结论为不合格。

 

二、对各经营者违法违规行为依法处罚情况

当事人云梦县乡味堂餐饮店、云梦县渔梦鲜渔湾餐饮店、云梦县褚世骄餐饮店、云梦县上厨河畔宴府、云梦县邹雕小吃服务店、云梦县牛杂餐饮店、云梦县聚湘缘酒楼、云梦县潮昇餐饮店、云梦县顺旺家餐饮店的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条和第三十三条第一款第（五）项及第七项之规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条 第一款、第五十一条《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项之规定，云梦县市场监督管理局责令当事人改正违法行为,并作出行政处罚：警告。依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第三款的规定，对当事人云梦县乡味堂餐饮店、云梦县渔梦鲜渔湾餐饮店、云梦县褚世骄餐饮店、云梦县上厨河畔宴府、云梦县邹雕小吃服务店、云梦县牛杂餐饮店、云梦县聚湘缘酒楼、云梦县潮昇餐饮店、云梦县顺旺家餐饮店进行教育，具体内容如下：
1.加强对食品安全相关的法律法规学习，增强食品安全意识，严格落实主体责任，自觉遵守法律法规；
2.举一反三，全面排查食品经营中的风险点；
3.加强对《食品安全法》的学习。

云梦县市场监督管理局

                               2026年2月13日

本文转载自：云梦县市场监督管理局